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Vegetarisch seit 1898
Bei uns ist nie ein Tier im Visier: Als ältestes vegetarisches Restaurant der Welt gemäss Guinness World Records treffen wir seit 1898 den Geschmack unserer Gäste mit vegetarischem und veganem Genuss in allen Variationen – und das bereits seit 4 Generationen.
Erfahre mehr über die einzigartige Familiensaga.
Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Natur
Wir lieben Tiere, deshalb tragen wir sie nicht. In Zusammenarbeit mit dem Schweizer Tierschutz STS sind wir der erste Pelzfrei-Club auf dem europäischen Festland.
Erfahre hier mehr dazu.
Gesunder Genuss
Wir feiern die Wildsaison ganz zahm mit unseren saisonalen vegetarischen Gerichten. Wie wäre es mit unserem Herbstteller mit Rotkraut, Marroni, Rosenkohl, Pilzsauce und Dinkelspätzli?
Die 1. vegetarische Metzgerei der Schweiz
Die beliebtesten Hiltl-Spezialitäten für zu Hause, vegane Weine, Hiltl Kochbücher, ausgewählte Geschenke. Vegi und vegane Herbst-Köstlichkeiten erwarten dich direkt neben dem Haus Hiltl.
Hier findest du uns.