Alle Gerichte sind mit den entsprechenden Allergenen gekennzeichnet. Trotz gewissenhafter Speisentrennung und sorgfältiger Zubereitung kann es vorkommen, dass Spuren von weiteren Allergenen in die Speisen gelangen. Gerne beraten wir Gäste mit Allergien oder Unverträglichkeiten individuell.
Zusammen mit der OK:GO Initiative stellen wir unseren Gästen mit körperlichen Einschränkungen alle Informationen zur Verfügung, um den Besuch in unseren Hiltl-Restaurants (Hiltl Sihlpost, Hiltl Dachterrasse, Haus Hiltl und Hiltl Pflanzbar), die Hiltl Akademie und die Hiltl Vegimetzg barrierefrei zu erleben. Mehr Infos dazu gibt’s dazu auf der ginto App.
Exklusiv im Haus Hiltl kann im bedienten Restaurant von der Menukarte aber auch vom Hiltl Buffet gewählt werden.
Gefiltertes Zu-/Abluft Lüftungssystem mit Luftionisation für ein hygienisches Raumklima im Haus Hiltl, das über 99% der Viren (Aerosole) abbaut
Als Fleischesser ist man überhaupt nicht fehl am Platz in den Hiltl-Restaurants. Ganz im Gegenteil. Nur 20% der Hiltl Gäste sind Vegetarier, der Grossteil unserer Gäste bezeichnet sich als «Teilzeitvegetarier» und ernährt sich gerne gesund.
Fundsachen werden am jeweiligen Hiltl Standort, an dem etwas vergessen wurde, für 2 Wochen im Haus Hiltl aufbewahrt. Dort können Fundsachen täglich von 10 – 18 Uhr im Sekretariat im 2. Stock abgeholt werden. Danach werden Kleider und gut erhaltene Waren an karitative Organisationen gespendet. Nicht vom Eigentümer abgeholte EC – & Kreditkarten werden vernichtet, Führerausweise dem Strassenverkehrsamt, ID / Pässe dem Passbüro und Schlüssel dem Hersteller übergeben.
In unserem Webshop und in allen Hiltl-Standorten sind Hiltl Karten erhältlich. Einfach mit dem gewünschten Wert aufladen und auf Wunsch personalisieren lassen. Mit der Hiltl-Karte profitiert man von vielen Vorteilen und ist dank der Personalisierung bei Verlust oder Diebstahl versichert. Die Hiltl-Karte ist einerseits eine Gutschein-Karte, andererseits kann sie für jeden persönlichen Hiltl-Besuch genutzt werden, denn man profitiert von vielen Vorteilen (Prozenten etc.).
Mehr Infos zur Hiltl Karte hier.
Das Haus Hiltl befindet sich seit 1898 an der Sihlstrasse 28 in Zürich und ist somit das älteste vegetarische Restaurant der Welt gemäss Guiness World Records. Hier befindet sich unsere hauseigene Küche und nebst dem à la Carte-Restaurant bieten wir hier das beliebte Hiltl Buffet auch in Selbstbedienung und als Take Away an. Im Dachgeschoss befindet sich die Hiltl Akademie, unser Kompetenzzentrum für gesunden Genuss mit Kochschule und Eventlocation. Die Hiltl Seminarräume laden zu Meetings in stilvoller Atmosphäre ein und die Hiltl Vegimetzg mit der 1. Vegi-Metzg der Schweiz zum Einkaufen von erlesenen vegetarischen und veganen Köstlichkeiten. Dank stetig hohem Zuspruch kamen in den letzten Jahren neue Restaurants mit Hiltl Buffet in Selbstbedienung oder als Take Away in Zürich dazu.
Gleich neben dem Haus Hiltl an der St. Annagasse 18 befindet sich der Hiltl Vegimetzg mit der ersten vegetarischen Metzgerei der Schweiz. Hier stehen die vegetarischen und veganen Bestseller vom Hiltl Buffet und der Menukarte als Feinkost zur Verfügung. Das beliebte Hiltl Tatar, Züri Geschnetzeltes oder das hausgemachte Cordon Bleu findet man beispielsweise im Offenverkauf direkt aus der Metzgertheke. Will man nicht selbst am Herd stehen und die Produkte aus dem Hiltl Laden nach Rezepten aus den Hiltl Kochbüchern verarbeiten, kann man auch im Hiltl Catering Webshop die Köstlichkeiten fixfertig und ganz bequem nach Hause bestellen.
Hunde sind selbstverständlich in den Hiltl-Restaurants (AUSGENOMMEN für den Standort planted.bistro by Hiltl aufgrund der hygienischen Anforderungen von planted.) willkommen, wenn sie brav unter dem Tisch liegen und andere Gäste nicht behindern. Während sich Frauchen und Herrchen am Hiltl Buffet bedienen, spendieren wir den Vierbeinern feine Leckerli (auch vegane), die es auch in den Restaurants zu kaufen gibt.
Kinder sind in allen unseren Restaurants herzlich willkommen. Im Spielwagen finden sie Malblätter und Buntstifte. Zudem können sie im Haus Hiltl die Glasscheiben mit bunten Stiften bemalen. In der Hiltl Akademie bieten wir regelmässig Kochkurse für Kinder und Jugendliche an und mit dem Hiltl-Kochbuch «Globi kocht vegi» macht das Kochen zu Hause noch mehr Spass. Vis a vis vom Haus Hiltl befindet sich der «Hüetidienst» Gloggenspiel, wo unsere Gäste mit einer Tages-Quittung von uns von vergünstigten Konditionen profitieren.
Reservationen nehmen wir hier exklusiv für das Haus Hiltl online oder per Telefon entgegen.
Auch unsere kleinsten Gäste sind bei uns herzlich willkommen. In jedem Hiltl-Restaurant steht eine definierte Still-Zone für die Mamis zur Verfügung. Das Hiltl-Team vor Ort hilft gerne.
Dank unseres Gäste-WLANs kommen Sie bequem und gratis in allen Hiltl-Restaurants ins weltweite Netz. Wir freuen uns über Ihre Inputs auf den Social-Media-Kanälen mit #hiltl auf Facebook, Twitter und Instagram.