Entdecke die Vielfalt der köstlichen vegetarischen Balkan-Küche und lass dich von den einzigartigen Aromen begeistern. Tauch ein und geniesse eine kulinarische Reise durch diese faszinierende Region.

Die Balkan-Küche bietet für jeden Geschmack etwas – egal ob du herzhafte oder süsse Speisen magst. Die Zubereitung der traditionellen Rezepte und die gesellige Atmosphäre beim Geniessen machen das Essen zu einem besonderen Erlebnis. Während dieses Kurses wirst du traditionelle Rezepte aus dem Balkan kennenlernen, wobei der Schwerpunkt auf der albanischen Küche liegt.

Wir werden verschiedene Gerichte zubereiten, darunter Sarma, Cevapcici, Pite, Fërgesë und köstliche Desserts. Um dein Genusserlebnis zu erweitern, servieren wir dir erfrischenden Ayran. Dieses Joghurtgetränk mit feinen Kräutern und Gewürzen wird dir eine erfrischende und aromatische Begleitung bieten, die das Geschmackserlebnis der Balkan-Küche abrundet.

Kurze Beschreibung:

• Apéro und Menu-Vorstellung
• Teilnehmer teilen sich in Teams auf, jedes Team kocht ein Gericht
• Gemeinsames Essen
• Rezepte per E-Mail als PDF

Samstag, 25. Mai 2024 – 11.30 bis 15.00 Uhr

Dienstag, 17. September 2024 – 17.30 bis 21.00 Uhr

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