Brauchst du noch Ideen für feine & spezielle Gerichte, die deine Gäste überraschen werden?
In diesem Kochkurs zeigen wir dir, wie du deine Gäste mit veganen Köstlichkeiten verzauberst.

Vanille, die Königin der Gewürze, ist eine exotische Schote, die ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammt.
In diesem veganen Kochkurs werden wir Vanille aus Indonesien verwenden, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen kultiviert wird. Du erfährst, wie sie angebaut wird, wie lange der Ernteprozess dauert und weshalb Vanille so kostbar ist.
Die «Queen of Spices» kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden.
Sie verleiht süssen Gerichten nicht nur eine besondere Note, sondern auch salzige Gerichte bekommen durch sie einen Hauch Exotik.

Gemeinsam mit unseren Profis aus der Hiltl Akademie bereitest du verschiedene leckere  Gerichte selbständig zu.
Die Tipps und Tricks der Kursleiter:innen kannst du direkt ausprobieren und umsetzen.

Hast du Lust, mehr zu erfahren? Dann sichere dir deinen Platz für eine Reise in die Vanille-Welt.

Kurze Beschreibung:

• Apéro und Menu-Vorstellung
• Teilnehmer:innen teilen sich zum Kochen in Teams auf
• Gemeinsames Essen

Sonntag, 30. Juni 2024
11.30 bis 15.00 Uhr 

Montag, 01. Juli 2024
17.30 bis 21.00 Uhr 

Mittwoch, 18. September 2024
17.30 bis 21.00 Uhr 

Donnerstag, 19. September 2024
17.30 bis 21.00 Uhr