Eine faszinierende Mischung aus bunter Kultur, atemberaubender Natur sowie eine reiche kulinarische Tradition aus frischen Zutaten, exotischen Gewürzen und eine einzigartige Vielfalt an Aromen – dafür steht Kambodscha.
Möchtest du die exotischen Aromen Kambodschas kennenlernen? In unserem neuen vegetarischen Kochkurs «Magie Kambodschas», kannst du gemeinsam mit der aus Kambodscha stammenden Köchin Avon in diese faszinierende kulinarische Welt eintauchen. Wir werden traditionelle Gerichte wie das royale Amok, Somlor Korko, den erfrischenden Banana Lotus Salat und die hervorragende Zitronengraspaste zubereiten. Wir zeigen dir auch, wie du deinen eigenen Sojadrink herstellen kannst und wie vielfältig und erfrischend Bubble Teas sein können.

Dieser Kurs bietet dir nicht nur die Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken, sondern auch einen Einblick in die reiche kambodschanische Kultur und Küche.

Kurze Beschreibung:

• Bubble Tee Apéro und Menu-Vorstellung mit Avon
• Teilnehmer:innen teilen sich in Teams auf und kochen jeweils alle Gerichte
• Gemeinsames Essen
• Als kleines Give Away gibt es die tolle Zitronengraspaste
• Rezepte per E-Mail als PDF
• Bitte beachte, dass der Kurs vor allem in Englisch abgehalten wird

Mittwoch, 21. August 2024 – 17.30 bis 21.00 Uhr

Sonntag, 15. September 2024 – 11.00 bis 14.30 Uhr

Freitag, 25. Oktober – 17.30 bis 21.00 Uhr

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