Gemeinsam mit den Weinexpert:innen von Smith & Smith zeigen wir euch in diesem Kochkurs, wie „Low-intervention-Weine“ und die  vegane Küche harmonieren.
Ihr bereitet mit der Unterstützung des Hiltl Akademie-Teams leckere saisonale Gerichte zu und erlebt mit Tobi von Smith & Smith die Vielfalt der naturbelassenen Weine.

Es erwarten euch keine klassischen Hiltl Rezepte sondern Neuentdeckungen, die ihr vielleicht in Zukunft in unseren Restaurants wiederentdecken werdet.
Wir zeigen euch gemeinsam welche Weine zu welchen Gerichten passen – so könnt ihr bestimmt auch bei eurer nächsten Dinner-Einladung eure Gäste begeistern und mit neu gewonnenem Wissen beeindrucken.

Kurze Beschreibung:

• Türöffnung & Apéro um 18.00 Uhr
• Gemeinsames Kochen
• Essen & Austausch. Verkostung der VINATUR Weine von Smith & Smith.
• bitte beachtet, dass wir keine Hiltl Klassiker kochen werden, sondern gemeinsam einen Blick in die Zukunft des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt machen werden

AUSGEBUCHT Freitag, 24. Mai 2024
18.00 bis 21.30 Uhr | Frühling

Freitag, 23. August 2024
18.00 bis 21.30 Uhr | Sommer

Freitag, 11. Oktober 2024
18.00 bis 21.30 Uhr | Herbst

Freitag, 06 Dezember 2024
18.00 bis 21.30 Uhr| Winter

Bitte wähle im Kalender das Datum aus (grün hinterlegt):