Meat the Green – frei übersetzt trifft im gleichnamigen Hiltl-Kochbuch Fleischiges auf Grünzeug. Wie das geht? Das und noch viel mehr Fleisch am Knochen bieten wir in diesem Kurs. Damit euch die Gerichte perfekt gelingen, haben uns unsere Freunde von Swiss Diamont Profipfannen zur Verfügung gestellt.
Lerne von den Kochkursleiter:innen der Hiltl Akademie Tipps und Tricks für die genussvolle Zubereitung von Tofu, Paneer, Seitan & Quorn.
Zusammen stellen wir Tofu her und verraten das lang gehütete Geheimrezept des berühmten Hiltl Tatar. Nach der vegetarisch – veganen «Metzgete» wird gemütlich zusammen gegessen – viel Spass beim Messerwetzen!

Kurze Beschreibung:

• Apéro und Menu-Vorstellung
• Teilnehmende teilen sich in Teams auf, jedes Team kocht ein  Gericht
• Gemeinsames Essen
• Rezepte per E-Mail als PDF

AUSGEBUCHT:
Donnerstag, 02. März 2023 und Mittwoch, 17. Mai 2023, jeweils von 17.30 bis 21.00 Uhr

Mittwoch, 21. Juni 2023 – 17.30 bis 21.00 Uhr

Donnerstag, 14. September 2023 – 17.30 bis 21.00 Uhr

Bitte wähle im Kalender das Datum aus (grün hinterlegt):