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Product Detail

Profischulung für gelernte Köche & Gastronomen

Beschreibung

Viele eurer Gäste wünschen sich zunehmend attraktive und ausgewogene vegetarische & vegane Gerichte? Dafür bieten wir diese ganztägigen Kurse mit Ernährungswissen und Koch-Praxis an. Ihr lernt bei uns das ABC einer attraktiven Vegi-Küche kennen, mit der ihr bei euren Gästen punkten werdet.

Kurze Beschreibung:

  • Hintergrundwissen zum vegetarischen & veganen Lebensstil
  • Kennenlernen der wichtigsten Fleischalternativen
  • Zubereitung & Degustation genussvoller Hiltl Gerichte
  • Gruppenarbeit: Sammeln & Austausch von attraktiven Menu-Ideen

Geleitet wird die Schulung von einem erfahrenen Hiltl-Koch und unserer Ernährungsfachfrau. Alle Rezepte erhaltet ihr nach dem Kurs per E-Mail als PDF.

 

Mittwoch, 14. April 2021 – 11.00 bis 16.30 Uhr (Basis Vegi)

Dienstag, 15. Juni 2021 – 11.00 bis 16.30 Uhr (Schwerpunkt Vegan)       

Montag, 27. September 2021 – 11.00 bis 16.30 Uhr (Schwerpunkt Vegan)

erhältlich

Preis

CHF 450.00

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