Wenn es in der Stadt oder am See nach Grill duftet, ist der Sommer angekommen. Gemütliches zusammensitzen bei einem Bier, den Grill anzuschmeissen und mit Familie und Freunden über alles mögliche zu plaudern ist an lauen Abenden immer ein Highlight. Wie das auch mit vegetarischen & veganen Zutaten gelingt lernst du in diesem Kurs.
Wir zeigen dir wie du ein komplettes Büffet von Beilage bis zum Dessert zaubern kannst, egal ob du mit Holz, Kohle oder Gas grillst. Lege selber Hand an und profitiere vom vorhandenen Fachwissen unserer Hiltl Akademie Profis.

An zwei Terminen schürt Sandro Zinggeler Profikoch und Kochbuchautor das Feuer auf unserer Terrasse. Er ist zu Gast mit  Rezepten aus seinem ersten Kochbuch “Feuer und Glut”, welches ein Rauchzeichen in Punkto Freiluftküche setzt.

Wollt ihr ihn schon bisschen kennen lernen? Dann hört in seinen Podcast “Makrele Blau” rein. Sandro, Lucas Oechslin und Marco Tessaro plaudern dort aus dem Gewürzkästchen und zelebrieren den Genuss mit ihren spannenden Gästen aus der Kulinarik. Achtung: Kann Spuren von Humor und Sarkasmus enthalten!

Kurze Beschreibung:

• Apéro und Menu-Vorstellung
• Teilnehmende teilen sich in Teams auf, jedes Team bereitet ein Gericht vor
•  Zubereitung der Speisen direkt
am Smoker von Cactus Jack ,
und dem Gas-Grill von Outdoorchef
• Gemeinsames Essen
• Rezepte per E-Mail als PDF

AUSGEBUCHT Sonntag*
23. April 2023 – 11.00 bis 14.30 Uhr

Dienstag*
09. Mai 2023 – 17.30 bis 21.00 Uhr

Dienstag
13. Juni 2023 – 17.30 bis 21.00 Uhr

Bitte wähle im Kalender das Datum aus (grün hinterlegt)

* Mit Sandro Zinggeler