Vergiss die traditionellen Vorstellungen vom Sommergrillen – für Patrick Marxer von Das Pure ist der Winter die ultimative Grillzeit, voller kreativer Möglichkeiten und kulinarischer Höhepunkte.

Wir haben Patrick  überredet für euch den gewohnten Winter Grillpfad zu verlassen und euch zu zeigen, wie vielfältig und spannend das Grillen zu jeder Jahreszeit sein kann.
Tauche ein in seine Welt  und entdecke unkonventionelle Zutaten und raffinierte Zubereitungsmethoden, die dich das ganze Jahr über inspirieren werden.

Kurze Beschreibung:
• Apéro und Menu-Vorstellung
• Teilnehmende teilen sich in Teams auf und bereiten mit Patrick die Gerichte zu
•  Zubereitung der Speisen am Smoker von Cactus Jack ,
• Gemeinsames Essen
• Rezepte per E-Mail als PDF
• Wenn du dich zu mindestens zwei der drei Kurse anmeldest kostet dich der Kurs je nur 200.00CHF. Interessiert? Dann schreib uns direkt an: akademie@hiltl.ch

Samstag, 25. Mai 2024: 17.30 bis 21.00 Uhr
Im Frühling zaubern wir mit Spargel, Artischocken, Pilzen und aromatischem Brot köstliche Gerichte auf den Grill.

Sonntag, 30. Juni 2024: 11.30 bis 15.30 Uhr
Im Sommer erwarten dich Auberginen, Zucchini, Tomaten und Kräuter – eine wahre Explosion an Farben und Aromen.

Donnerstag, 03 Oktober 2024: 17.30 bis 21.30 Uhr
Mit dem Herbst kommt die Zeit für rustikales Wurzelgemüse & Kürbis. Und natürlich Pilze: „Wir grillen den Wald!“

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