Wir zeigen euch, welche Superkräfte Hülsenfrüchte haben und dass sie nicht nur für Salate oder Currys eingesetzt werden können. So bereiten wir zum Beispiel einen veganen Gin Sour mit dem bereits sehr bekannten Aquafaba zu, zeigen euch, wie einfach man Tofu, Okara und Sojamilch selber herstellen kann und vieles mehr. Natürlich geniessen wir anschliessend die zubereiteten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde in der Hiltl Akademie.

Kurze Beschreibung:

• Vorstellung verschiedener Hülsenfrüchte
• Zubereitung verschiedener Gerichte
• Gemeinsames Essen
• Rezepte als PDF per Mail nach  Hause

Sonntag, 07. Februar 2021 – 11.30 bis 15.30 Uhr
Dienstag, 13. April 2021 – 17.30 bis 21.30 Uhr