Im Mittelpunkt steht die Veredelung von Lebensmitteln auf einem kulinarisch hohen Niveau – mit vielfältigen Aromen, spannenden Texturen und einem bewussten Umgang mit Zutaten.

Teilnehmende erhalten praxisnahe Einblicke in moderne Kochtechniken sowie den gezielten Einsatz ausgewählter Profi-Produkte und Zutaten aus der Spitzengastronomie. Es geht um kreative Anrichtemethoden, das harmonische Zusammenspiel einzelner Komponenten und darum, wie aus einfachen Produkten aussergewöhnliche Teller entstehen.

Dieser Kurs richtet sich an fortgeschrittene Hobbyköchinnen und -köche, die ihre Fähigkeiten weiterentwickeln und neue Impulse für ihre Küche gewinnen möchten. Lass dich von erfahrenen Köchen inspirieren und lerne ihre besten Tipps und Tricks, um auf hohem Niveau zu kochen – damit du bei der nächsten Einladung nicht nur Gastgeber, sondern auch kulinarischer Star bist.

Kurze Beschreibung:

• Einführung in die Fine Dine Welt
• Apéro & Menüvorstellung
• Gemeinsames Essen inkl. Getränke
• Rezepte per E-Mail als PDF