Wildkräuterkochkurs mit Stefanie Gross-Blau Tauche ein in die Welt der Wildkräuter – direkt in unserer Hiltl Akademie!

In diesem besonderen vegetarischen Kochkurs führt dich Stefanie Gross-Blau, Ausbildungsleiterin und Gründerin der „Empowerment for Life Wildkräuterschule“, in die faszinierende Welt der essbaren Wildkräuter ein.

Stefanie bringt die frischen Wildkräuter mit und vermittelt dir, was du über ihre Verwendung in der Küche und für deine Gesundheit wissen musst.

Du erfährst, wie du die Kräuter sicher erkennst, welche Heilkräfte sie haben und wie du sie in köstlichen, vegetarischen Gerichten verwenden kannst.

Kursinhalte:

• Einführung in die Wildkräuter der Region Zürich
• Wissensvermittlung über die verschiedenen Kräuter und deren Einsatzmöglichkeiten
• Kulinarische und gesundheitliche Anwendung von Wildkräutern
• Praktische Tipps zur Verwendung in der Küche und für Heilzwecke
• Gemeinsames Kochen und Geniessen
• Austausch über Kräuter und Rezepte
• Inklusive Getränke

Bitte wähle im Kalender das Datum aus (grün hinterlegt):

Montag, 12. Mai 2025 – 17.30 bis 21.00 Uhr

Sonntag, 21. September 2025 – 11.00 bis 14.30 Uhr