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Junior Restaurant Leiter:in100%

Wir bieten dir nicht nur einen abwechslungsreichen Job, sondern auch ein familiäres, multikulturelles Umfeld in einem innovativen Betrieb, indem du etwas bewegen kannst. „Füreinander“ wird bei uns grossgeschrieben: Wir unterstützen uns teamübergreifend und leben nach dem Grundsatz der ständigen Veränderung zum Besseren.

Für den Fronteinsatz in einem unserer Restaurants mitten im Herzen der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann und in jeder Situation sich um das Wohl der Gäste kümmert. Als Vorbild unterstützt du das Team wertschätzend, förderst ihre Eigenverantwortung und schenkst ihnen dein Vertrauen ganz im Sinne unseres Mottos 2021 YOU CAN DO IT. Zudem bist du ein Vegi-Lover und kannst dich mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt gemäss Guinness World Records als Arbeitgeberin identifizieren.

Wofür bist du verantwortlich?

  • Du stellst die Organisation und Kontrolle der operativen Abläufe sicher
  • Du verantwortest die Einteilung der Schichten und die Führung des Teams während des Tagesgeschäftes
  • Du bist verantwortlich für die Qualitätssicherung und die optimale Präsentation des Restaurants sowie die Sauberkeit und Hygiene in allen Bereichen
  • Du betreust unsere Gäste begeisternd sowie herzlich und bearbeitest ihre Anliegen lösungs- und unternehmensorientiert
  • Du leistest aktive Unterstützung für die Geschäftsführer:in in administrativen, personellen und betriebswirtschaftlichen Belangen
  • Du stellst die Einhaltung der internen Richtlinien, des internen Kontrollsystems und der Hiltl-Standards sicher

Was bringst du mit?

  • Du hast erfolgreich eine Schweizer Hotelfachschule und von Vorteil eine Erstausbildung in der Gastronomie abgeschlossen
  • Du verfügst über ausreichend Front- und Führungserfahrung
  • Du bist gästeorientiert und kommunizierst klar, transparent wie auch direkt
  • Dich zeichnet eine betriebswirtschaftliche und vernetzte Denkweise aus
  • Zusätzliche Weiterbildungen in der Gastronomie (wie z. B. Barista-/Cocktailkurse etc.) sind von Vorteil
  • Du pflegst einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse und sprichst solides Englisch
  • Du zeigst dich sehr flexibel in den Einsatzzeiten (Früh- und Spätschichten ohne Zimmerstunde)
  • Du bist offen gegenüber konstanter Verbesserung und bringst dich gerne mit eigenen cleveren und innovativen Inputs in das Unternehmen ein

Wenn du dich angesprochen fühlst und du dich mit uns weiterentwickeln möchtest, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über den angezeigten Link.

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