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Jobs Detail

Junior Restaurant Leitung100%

Wir suchen aussergewöhnliche Menschen für aussergewöhnliche Zeiten.

Wir bieten dir nicht nur einen abwechslungsreichen Job, sondern auch ein sehr familiäres, multikulturelles Umfeld in einem innovativen Betrieb, in dem du etwas bewegen kannst. „Füreinander“ wird bei uns grossgeschrieben: Wir unterstützen uns teamübergreifend und leben nach dem Grundsatz der ständigen Verbesserung.

Für den Einsatz an der Front in einem unserer fünf Restaurants mitten im Herzen der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende und kommunikative Führungsperson, die mit beiden Händen anpacken kann, in jeder Situation zuerst die Gäste sieht und sich umgehend um sie kümmert und ihre Erwartungen übertrifft. Als Führungsperson hast du stets den Überblick an der Front und führst und unterstützt das Team. Du bist ein Vegi-Lover und hast eine hohe Affinität für Meschen und kannst dich daher mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt als Arbeitgeber identifizieren, damit du jeden Gast nach unserem Leitbild aufrichtig und herzlich beraten kannst.

Wofür bist du verantwortlich?

  • Du stellst die operativen Abläufe in den Bereichen Barista, Reinigung und Buffet sicher und bist die Ansprechperson für das Team und die Gäste
  • Du führst die Mitarbeitenden aktiv während der Früh- oder Spätschicht und bist verantwortlich für die Mitarbeiter-Koordination, Gästezufriedenheit, Einhaltung der Qualitätsstandards und optimale Präsentation des Restaurants
  • Du betreust unsere Gäste erfrischend, herzlich und zuvorkommend
  • Du unterstützt die Betriebsleitung in der Administration
  • Du bist dafür verantwortlich, dass die Sicherheits-, Ordnungs- und Sauberkeitsstandards eingehalten werden

Was bringst du mit?

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Hotelfachschule (Berufsausbildung in der Gastronomie optimal) und erste Führungserfahrung (von Vorteil Kenntnisse vom situativen Führungsstil)
  • Du besitzt eine ausgeprägte Gästeorientierung und eine klare und direkte Kommunikationsweise
  • Weitere Weiterbildungen sind von Vorteil (Barista-/ Cocktailkurse etc.)
  • Du pflegst sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse
  • Du zeigst dich sehr flexibel in den Einsatzzeiten (Früh- und Spätschichten ohne Zimmerstunde)
  • Du bist offen gegenüber Optimierung und Anpassung und lässt gerne deine Inputs einfliessen

Wenn du in Zukunft unseren Gästen jeden Wunsch von den Lippen ablesen willst, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über den angezeigten Link.

Hiltl AG
Patrick Neidhardt
044 227 70 20

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