FAQ / Allgemeine Infos

Frequently Asked Questions / Häufig gestellte Fragen

 

Ich habe etwas liegen gelassen/verloren!

Fundgegenstände von sämtlichen Hiltl Standorten (inkl. Hiltl Club) werden im Sekretariat im 2. Stock vom Haus Hiltl für zwei Wochen aufbewahrt (Öffnungszeiten täglich von 8 bis 20 Uhr).

 

Nicht abgeholte EC- & Kreditkarten, Führerausweise, Identitätskarten und Pässe werden nach zwei Wochen aus Sicherheitsgründen vernichtet.*

Kleider und gut erhaltene Waren werden zwei Wochen aufbewahrt und danach karitativen Organisationen gespendet.

*Eine Zustellung per Post ist aus rechtlichen Gründen nicht möglich.

Kontakt & Öffnungszeiten

 
Warum ist der Hiltl Club und die Perle pelzfrei?

In Zusammenarbeit mit dem Schweizer Tierschutz STS ist der Hiltl Club der erste Pelzfrei-Club der Schweiz.

Wir behalten uns entsprechend vor, Trägern von Pelzmänteln, -Kapuzen oder jeglichen anderen Accessoires aus Echtpelz den Eintritt zum Hiltl Club und zur Perle zu verweigern.* 

*Das Pelzverbot gilt nur im Hiltl Club. In unserem Restaurant sowie den anderen Standorten wollen und können wir keine Selektion vornehmen. Warum und wieso?

Weitere Informationen

 

Was bietet das Haus Hiltl alles an?

Restaurant, Bar, Take Away, Buffet, Club, Akademie, Catering, Laden

Bin ich als Fleischesser fehl am Platz im Haus Hiltl?

Ganz im Gegenteil. Nur 20% der Hiltl Gäste sind Vegetarier, der Grossteil unserer Gäste bezeichnet sich als «Teilzeitvegetarier» und ernährt sich ab und zu ohne Fleisch. 

Sind Hunde im Haus Hiltl erlaubt?

Selbstverständlich sind Hunde im Haus Hiltl erlaubt, wenn sie brav unter dem Tisch liegen und andere Gäste nicht behindern. Während sich Frauchen und Herrchen am Hiltl Buffet bedienen, spendieren wir den Vierbeinern feine, vegane Leckerli, die es auch im Hiltl Laden zu kaufen gibt. 

Ich habe eine Idee, wie man ein Gericht noch feiner zubereiten könnte.

Unsere Gäste haben häufig die besten Tipps & Verbesserungsvorschläge. Schicken Sie uns Ihren Vorschlag via Feedbackformular und wir werden diesen prüfen.

Was ist die «Guete Morge-Kombo»?

Mit Kaffee und Gipfeli in den Tag starten und von einem Spezialpreis profitieren. Gültig im Haus Hiltl, in der Hiltl Pflanzbar, Hiltl Dachterrasse, Hiltl Sihlpost und Hiltl Langstrasse.

Wie erfahre ich, welche Zutaten/Lebensmittel das Hiltl verwendet?

Wir beantworten Ihnen (fast) alles. Sie möchten wissen, ob ein Gericht Pilze enthält oder unser Salz jodiert ist? Rufen Sie uns unter 044 227 70 00 an oder schreiben Sie uns eine Mail: info@hiltl.ch.

Wie finde ich heraus, was ich beim letzten Besuch gegessen habe?

Wir sind bei der Suche nach Ihrem Hiltl-Lieblingsgericht gerne behilflich: Dafür brauchen wir das Datum, an dem das Gericht auf dem Buffet oder der Karte war, und die Beschreibung des Gerichts. Wir können nicht jedes Rezept herausgeben. Manchmal verraten wir aber die Zutaten oder geben Ihnen einen Tipp, in welchem Kochbuch das Rezept abgedruckt ist.

Wie kann ich mehr vom Haus Hiltl erfahren?

Das Haus Hiltl bietet Kochkurse an, bei welchen Sie viel über die Geschichte und die verwendeten Produkte im Haus Hiltl erfahren. Auch eine Küchenbesichtigung (auf Voranmeldung) kann sehr spannend sein, um mehr über uns zu erfahren. Ausserdem finden Sie viele wertvolle Informationen unter hiltl.ch/geschichte.

Ich möchte dem Haus Hiltl ein Produkt (F&B) vorstellen/verkaufen.

Wir testen und probieren gerne neue und kreative Entwicklungen. Senden Sie Ihren Vorschlag oder Ihre Idee an foodbeverage@hiltl.ch. Wir werden uns so bald als möglich bei Ihnen melden.

Wie kann ich im Haus Hiltl online kommunizieren?

Dank unseres Gäste-WLAN kommen Sie bequem und gratis ins Internet. Wir freuen uns über Ihre Inputs auf den Social-Media-Kanälen mit #hiltl auf Facebook, Twitter und Instagram.

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Wie funktioniert das Hiltl Buffet?

Im Selbstbedienungsbereich empfiehlt es sich, zuerst einen Platz zu suchen und anschliessend ans Hiltl Buffet zu gehen. Am Buffet können Sie über 100 Speisen nach Lust und Laune kombinieren. Wenn Sie Ihren Teller zusammengestellt haben, gehen Sie bitte zur Kasse an der Bar. Dort erhalten Sie auch das Besteck und Ihr Getränk. En Guete.

Kann ich vom bedienten Bereich auch ans Hiltl Buffet?

Sie möchten im weissgedeckten Bereich sitzen und ans Hiltl Buffet gehen? Kein Problem, stellen Sie Ihren Teller nach dem Schöpfen einfach kurz auf die Waage beim Empfang und nehmen Sie den Bon mit – abgerechnet wird am Schluss.

Was kostet das Hiltl Buffet?

Die Preise vom Hiltl Buffet finden Sie hier

Bezahle ich Club-Eintritt, wenn ich vorher im Restaurant gegessen habe?

Wer nach dem Dinner bei uns im Hiltl Club weiterfeiern möchte, profitiert! Denn bei einer Konsumation im Restaurant von mind. CHF 30.- pro Person (Samstag mind. CHF 50.-) entfällt der Eintritt zum anschliessenden Club-Besuch – gültig bei Tischreservationen ab 21 Uhr.

Wie kann ich einen Gutschein kaufen?

In unserem Webshop können Sie sich eine Hiltl Karte kaufen. Den Wert bestimmen Sie selbst (ab CHF 30.–) und auf Wunsch können Sie die Hiltl Karte auch personalisieren lassen. Sie profitieren von vielen Vorteilen und sind dank der Personalisierung bei Verlust oder Diebstahl versichert.

Wo ist der Hauptstandort?

Das Haus Hiltl ist seit 1898 an der Sihlstrasse 28 in Zürich und wird durch die Familie Hiltl persönlich gepflegt und betreut. Dank dem stetig hohen Zuspruch beschäftigt sich Rolf Hiltl laufend mit der Weiterentwicklung des Stammhauses sowie weiteren Expansionen.

Kann ich an allen Standorten reservieren?

Reservationen für das Haus Hiltl nehmen wir gerne unter 044 227 70 00 oder online entgegen. In der Hiltl Dachterrasse nehmen wir Reservationen für Gruppen ab 6 bis 30 Personen ab 15 Uhr für einen Bereich auf den beiden Aussenterrassen telefonisch entgegen. Reservationen in der Hiltl Sihlpost können telefonisch ab einer Anzahl von 6 Personen von 6 bis 10 Uhr und von 14 bis 18 Uhr in der Sihlpost-Galerie (Empore) gemacht werden.

In welchen Standorten gibt es à la carte-Service?

Im Haus Hiltl können Sie unseren à la carte-Service geniessen.

In welchem Verhältnis steht Hiltl mit tibits?

Mit der Idee, vegetarische Fast-Food-Restaurants aufzubauen, nahmen die drei Brüder Reto, Christian und Daniel Frei am Businessplan-Wettbewerb «Venture 98» der ETH Zürich und der Unternehmensberatung McKinsey teil. Ihr Businessplan überzeugte die Jury und das Konzept wurde zweimal prämiert. Die positiven Reaktionen aus dem Umfeld und das Interesse der Medien für das Projekt waren derart gross, dass sich die Gebrüder Frei entschlossen, die Idee umzusetzen. Für die Umsetzung fehlte jedoch ein Gastroprofi. Rolf Hiltl erfuhr aus den Medien vom Projekt und kontaktierte die Gebrüder Frei – die Chemie stimmte auf Anhieb, die Ergänzung war perfekt. Gastronomisch baut tibits auf der über 100-jährigen Erfahrung von Hiltl auf.

Sind tibits-Gutscheine auch in den Hiltl-Restaurants gültig?

tibits-Gutscheine können in den Hiltl-Restaurants nicht eingelöst werden.

Wo kann ich die Hiltl-Produkte kaufen?

Gleich neben dem Haus Hiltl an der St. Annagasse 18 befindet sich der Hiltl Laden mit der ersten vegetarischen Metzgerei der Schweiz im edlen Tante-Emma-Stil. Hier gibts das «Grab&Go»-Sortiment mit diversen Hiltl-Spezialitäten und Fleischalternativen wie Tofu, Seitan, Tempeh, Paneer, Soja-Wurstwaren und das beliebte Hiltl Tatar.

Kann ich Hiltl-Speisen auch zu Hause geniessen?

Klar können Sie unsere Speisen auch zu Hause geniessen.

Gibt es Parkmöglichkeiten beim Haus Hiltl?

Das Haus Hiltl bietet keine öffentlichen Parkplätze an. Sie haben jedoch die Möglichkeit, im Parkhaus Jelmoli am Steinmühleplatz 1, 8001 Zürich zu parkieren.

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