Vegetarische & Vegane Kochkurse für Profiköche.
Viele eurer Gäste wünschen sich immer häufiger kreative und ausgewogene vegetarische und vegane Gerichte. Um diesem Trend gerecht zu werden, bieten wir ganztägige Kurse an, die euch sowohl wertvolles Ernährungswissen als auch praktische Kochkenntnisse vermitteln. In diesem Kurs lernt ihr das ABC der pflanzlichen Küche und wie ihr diese Gerichte perfekt in eurem Restaurant, Catering-Konzept oder für die Versorgung von Bewohnern und Gästen integrieren könnt.
Was erwartet
Dich?
- Begrüssungs-Gipfeli & Getränke inklusive
- Hintergrundwissen zum vegetarischen & veganen Lebensstil
- Kennenlernen der wichtigsten Fleischalternativen
- Zubereitung & Degustation genussvoller Hiltl Gerichte
- Gruppenarbeit: Sammeln & Austausch von attraktiven Menü-Ideen
- Am Ende des Kurses erhalten alle Teilnehmenden ein Zertifikat für die Teilnahme und das erlernte Wissen
Wer leitet
den Kurs?
- Die Schulung wird von einer erfahrenen Hiltl-Köchin sowie einer Ernährungsfachperson geleitet.
- So bekommt ihr sowohl kulinarische als auch ernährungswissenschaftliche Expertise auf höchstem Niveau.
Preis pro Person
CHF 450.—
Es gibt noch freie Plätze.
Hast du Appetit auf ein gemeinsames Genusserlebnis bekommen?
