à la carte



Im edlen à la carte-Restaurant im Stammhaus an der Sihlstrasse werden hausgemachte vegetarische und vegane Spezialitäten serviert. Wer an Hiltl denkt, denkt fast gleichzeitig ans Hiltl Buffet. Dort können sich die Gäste nach Lust und Laune von über hundert vegetarischen und veganen Köstlichkeiten bedienen und diese in Selbstbedienung im Haus oder als Take Away an der Sonne oder im Büro geniessen. Dass es im Stammhaus an der Sihlstrasse auch ein edles à la carte-Restaurant gibt, wo man sich vom klassischen Service bedienen lassen und Gerichte aus einer aussergewöhnlichen Karte wählen kann, wissen selbst zahlreiche Stammgäste nicht.

Im Menu des bedienten Restaurants im ersten Stock findet man Klassiker der Schweizer Küche wie Züri Geschnetzeltes und Hackbraten, aber auch indische Currys und «Fleischgerichte» wie Hamburger oder das berühmte Tatar – natürlich alles vegetarisch oder vegan. Wer sich für kein Gericht von der Karte entscheiden möchte, erkundet die Vielfalt des Hiltl Buffet und kann sich dort durch die gesamte Küche probieren. Bezahlt wird nach Gewicht oder à discrétion. So trifft man im Haus Hiltl oft auf Gruppen, die sich die Vorspeisen und Getränke am Tisch servieren lassen und danach ihren Hauptgang am Hiltl Buffet selbst zusammenstellen. An warmen Sommertagen können sich die Gäste auf dem grünen Boulevard bedienen lassen. So findet man bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit das passende Ambiente für ein ausgiebiges Essen im à la carte-Restaurant vom Haus Hiltl.

 



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